DREAM BEER銘柄紹介　ブルーウッドブリュワリー『セッションIPA』

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画像出典https://dreambeer.jp/ec/beer/detail/173

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商品情報

通常の3倍のホップと地元のはっさくのピールで造ったセッションIPA。華やかな香りとすっきりした苦味、ライトな飲み口に仕上げたすいすい飲めるビール。IPAの魅力を踏襲しつつ、アルコール度数を本来のスタイルよりも低くしており、IPAが苦手な人にも試して欲しいビールです。

出典https://dreambeer.jp/ec/beer/detail/173

公式おすすめフードペアリング

・肉料理

フードペアリング(筆者の場合)

フライドポテトとオニオンリング合わせてみました！

スコッチ

こちらはブログを書き始める前に飲んだものなのでペアリングの写真がありません．

感想は自分のメモを参照に書いています

ご了承ください．

3種のホップを2倍使った贅沢な香り

八朔ピールがプラスされ刺激的な香りとライトな飲み口に

ゆるキャラ『ブルーウッド』の圧倒的ギャップ！！

感想

和歌山県有田川町のブルーウッドブリュワリーの『セッションIPA』を飲んでみました．

ブルーウッドブリュワリーは青木屋酒店が2017年に開業したマイクロブルワリーで，酒店の横にある青木の木が名前の由来のようです．ラベルバッジに描かれているゆる可愛いマスコットの名前は『ブルーウッド』と言います．

ブルーウッドブリュワリーはひとつのスタイルにこだわらず素材の味わいに合わせたスタイルを選んでおり，様々なスタイルのビールが作られています．

そしてその素材はフルーツ王国和歌山ならではのものがたくさん！有田みかん，和歌山の梅，すもも，ぶどう山椒，巨峰，早摘みかんなどがあります．

今回いただいた『セッションIPA』は唯のセッションIPAではなく，八朔ピールを掛け合わされたライトな仕上がりになっています．

スコッチ

贅沢に使われた3種のホップに負けない八朔の香りが刺激的．

ゆるキャラの見た目とは裏腹な良い苦味がたまらないです！

公式のおすすめは肉料理でしたが今回はホップの苦味や香りを楽しむためあえてシンプルなおつまみとしてフライドポテト，オニオンフライとペアリングしてみました．

結果は大正解！セッションIPAを存分に堪能できました．

妻

おっとりした顔して味はキリリ．

苦いけど八朔の香りがすごく立っていて爽やかさを一番感じました．

苦めのビールは苦手な方ですが，『ブルーウッド』のおかげか私でもさらっと飲めた不思議なビール．

爽やかで刺激的な香りの後に口中に広がるすっきりとした苦味を堪能でき，このチョイスにしてよかったと思いました！！シンプルな食べ物と合わせるのもおすすめです．

レギュラーメニューの他に様々な期間限定・数量限定銘柄が作られており，ビールが苦手な方にもきっとお気に入りの銘柄が見つかるのではないでしょうか．

ラベルには銘柄を象徴する『ブルーウッド』がそれぞれ描かれており，これに癒されるのも楽しみの一つです．

スコッチもいつかこのゆる可愛い『ブルーウッド』とコラボしてみたいものです．