DREAM BEER銘柄紹介　宮島ビール『広島レッドエール』

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画像出典https://dreambeer.jp/ec/beer/detail/199

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商品情報

広島をイメージした色といえば…そうです！赤です！

厳島神社の赤、カープの赤、もみじの赤…

広島レッドエールは、この広島をイメージした赤い色味のビールです。

瀬戸内海の温暖な気候と郷土愛あふれるこの地で生まれた新定番！

さわやかな苦みと、柑橘やベリーを彷彿とさせる香り、そしてそれらに負けないボディが特徴です。

出典https://dreambeer.jp/ec/beer/detail/199

公式おすすめフードペアリング

・肉料理

・イタリアン

・エスニック

フードペアリング(筆者の場合)

公式のおすすめ通りエスニック料理と合わせてみました！

爽やかな苦味とエスニック料理独特のクセが相性抜群

チリソースの甘辛さを際立たせる飲み口

料理に絞ったライムとビールの柑橘の香りもマッチ

感想

広島県廿日市市のブルワリー宮島ビールの『広島レッドエール』を飲んでみました．

MIYAJIMA BREWERYは宮島島内唯一の醸造所であり，建物の屋上は五重塔を間近に見れる絶景ポイント．

ラベルバッジには宮島のシンボル的存在の厳島神社・大鳥居が可愛く描かれています．

宮島産や広島産の美味しい食材を使った料理と一緒に味わってもらいたいとの想いが込められた宮島ビールは，食材の持つ味わいを邪魔しないようすっきりとした飲みやすさにこだわりがあります．

この広島レッドエールは広島をイメージした赤い色味で爽やかな苦味と柑橘系の香りが特徴です．

スコッチ

まず口当たりがやわらかくて飲みやすさに驚きました！宮島の天然水を仕込み水に使用しているとので『飲みやすさ』にこだわったビールに納得です．飲んだ後に抜ける柑橘の香りがとても心地よく，苦味と爽やかな香りのバランスが絶妙でした！

妻

一口目がやや苦味を感じるもすぐに香りが口いっぱいに広がりました．後味は苦味が残らず，飲むほどにまろやかさと柑橘の香りが強く感じたため自分で思っていたよりビールが進みました．

苦味のあるビールが苦手な方にも入口としておすすめできるビールだと思います！

えび生春巻き，バインミー(ベトナム風サンドイッチ)とペアリングして飲んでみましたが，エスニック料理のスパイス感や絞ったライムの爽快な香りともマッチしていてとても美味しくいただけました．

他にも宮島WEIZENや弥山DRAGON IPAといった銘柄，季節に合わせて醸造した限定ラベルもありそちらも飲んでみたくなりました．

宮島にあるレストラン『MIYAJIMA BREWERY』の1階『MIYAJIMA BEER FACTORY』で醸造され，宮島の食材を生かしたオリジナル料理とともにビールが楽しめるようです．

ガラス張りの海側席からは昼は抜けるような青空，夜はライトアップされた大鳥居，五重塔，行き交う遊覧船という幻想的な景色が楽しめるとのことで，今度は是非現地で楽しみたいものです！